7月コース料理【天の川】揚げ物

【Nippon食の森 あざれあ】

〜季節のコース【天の川】3500円〜

揚げ物【鮎の湯葉春巻き】

長良川産の鮎を三枚におろし

大葉と一緒に湯葉で包み薄い衣で天ぷらにした逸品。

回り湯葉のサクッとした食感に

中は旬の脂の乗った鮎のジューシーな味わい。

大葉の香りと鮎の香りを閉じ込めた。この季節ならではの逸品です。

◇Nippon食の森 あざれあ◇

鮎の湯葉春巻き